新华社客户端合肥4月18日电（刘姗） 18日，为期3天的2025第十二届淮北食品工业博览会（以下简称“食博会”）在淮北相山经济开发区食品博览园开幕。

第十二届淮北食品工业博览会开幕式。

新华社客户端发（刘姗 摄）

本届食博会由安徽省农业农村厅、安徽省人民政府台湾事务办公室、淮北市人民政府主办，以“向新、向质、向未来”为主题，吸引了国内外160余家企业参展、50余家专业采购商和经销商参会。

开幕式现场，禾丰食品白羽肉鸡精深加工生产基地项目、安粮“果蔬罐头深加工”项目、味知轩“熟肉制品生产线”项目等8个项目签约。这些项目聚焦“高”品质、“深”加工、“新”业态，将为淮北食品产业绿色升级赋能。

食博会采用“线上+线下”方式联动办展，线上举办食博会直播带货专场活动；线下设置淮北食品产业发展成就馆、高端绿色食品展区、老字号展区、台湾食品展区、境外食品展区、特色农产品展区、酒水饮料展区7个展区，展览面积约1.3万平方米，全面展示参展商品。

安徽味知轩食品有限公司

展示“御道香”系列酱肉产品。

新华社客户端发（刘姗 摄）

安徽味知轩食品有限公司展位酱味飘香，酱猪肉、酱牛肉等系列产品吸引参展嘉宾驻足品尝。该公司味知轩“熟肉制品生产线”项目为本届食博会签约的重点项目之一，计划总投资1.2亿元，建设3条生产线，主要生产“熟肉制品、预制菜肴”产品，投产后预计年产值超3亿元。

“在项目推动下，公司今年计划布局宿州、徐州市场，向长三角地区拓展。今年第一年参加食博会，希望借助展会，扩大品牌影响力。”安徽味知轩食品有限公司董事长刘长友说。

淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司

在展区搭起直播台，

线上线下联动。

新华社客户端发（刘姗 摄）

淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司是食博会的“常客”。从2012年首届食博会开始，每届食博会该公司都会带来琳琅满目的小食品，丰富市民的早餐餐桌。“通过食博会，公司展销产品、洽谈客户，近年来平均每届食博会招商20余家次、金额1000多万元，有效拓展了市场。”该公司董事长张秀华说道。

本届食博会期间，同步举办全国葡萄酒果酒行业年会、绿色食品产业加速论坛、产销对接会、直播带货专场等系列活动，专家人才、行业先锋、电商达人齐聚一堂，以食会友、以食兴产，将有力推动绿色食品产业理念革新、技术创新、产品更新。

淮北食品工业博览会已先后举办12届，累计吸引近6000家国内外企业参展，促成签约项目超400个，成为淮北高水平开放的窗口平台、助推产业发展的重要引擎、展示城市形象的靓丽名片。

作为国家重要的粮食生产基地，淮北依托丰富的农产品资源，全力做好“粮头食尾、畜头肉尾、农头工尾”增值大文章，相继建成相山经济开发区、百善现代农业综合开发示范区、口子产业园三大食品产业园区，培育引进了鲁王制粉、神华肉制品、昊晨食品、中安信食品、浙江丰岛等一批龙头企业，打造了10个省级现代农业产业园、14个省级长三角绿色农产品生产加工供应基地，着力构建绿色食品优势产业集群。2024年该市绿色食品全产业链实现产值359亿元、同比增长10.17%，集聚效应逐步彰显。

“下一步，我们将持续擦亮食博会‘金字招牌’，坚持把发展绿色食品产业作为培育壮大新质生产力的重要抓手，强化规划引领、实行专班推进，与高校院所及领军企业组建创新联合体，精准招引产业链关键环节项目，持续加强智慧仓储、冷链物流等基础设施建设，做大做强白酒生产、粮食加工、肉制品加工、方便食品和预制菜等产业板块，推动绿色食品产业精深化、集群化、规模化发展，加快建设立足皖北、辐射长三角的绿色食品产业集聚地。”淮北市委书记汪华东说。

4月18日上午，由安徽省农业农村厅、省人民政府台湾事务办公室、淮北市人民政府联合主办的2025第十二届淮北食品工业博览会在相山经济开发区食品博览园开幕。

开幕式现场。吴永生 摄

本届食博会以“向新 向质 向未来”为主题，吸引国内外160余家企业参展、50余家专业采购商和经销商参会，在为期三天的展会期间，同步将举办全国葡萄酒果酒行业年会、绿色食品产业加速论坛、产销对接会、直播带货专场等系列活动。

本届食博会展览面积1.3万平方米，通过淮北食品产业发展成就馆、高端绿色食品展区、老字号展区、特色农产品展区等七大主题展区，全面展示食品产业最新成果与未来趋势。同时，为提升参展实效，组委会定向邀约了高匹配度的专业采购团体，构建“展前需求匹配-展中精准对接-展后跟踪服务”的全流程服务体系，确保展会现场交易转化率的最大化。

记者在展会现场看到，这里既有口子酒业、曦强乳业、徽香昱原、苏太太、口口丫等淮北本土企业产品，又有藏源山南、丰县牛蒡等具有地域特色的外地品牌产品。活动现场人头攒动，热闹非凡，市民和游客在各展区前纷纷驻足、品尝、购买。

市民购买休闲食品。吴永生 摄

安徽口口丫食品有限公司自2017年落户相山经济开发区以来，持续深耕休闲食品行业，依靠技术创新驱动发展，产品种类达12类50多个单品，去年实现销售额8800万元。

口口丫食品现场销售人员孟红告诉记者，依托淮北地区丰富的农产品资源，公司专注于农产品精深加工与食品生产，构建了完整的食品产业链，目前产品线上线下销售势头良好，预计今年销售额可达1亿元。

“我们组织本镇12家企业参展，带来了郭王羊肚菌、罗兰番茄、鲁楼菊花茶、张楼葵花籽油等特色农副产品，还有新招引企业研制的系列白酒产品。”渠沟镇党委书记王谭俐说。

相山区渠沟镇乡村振兴展。吴永生 摄

国以民为本，民以食为天。琳琅满目的食品背后，折射出淮北绿色食品产业欣欣向荣、蓬勃发展的态势。

近年来，淮北市依托丰富的农产品资源，全力做好“粮头食尾、畜头肉尾、农头工尾”增值大文章，相继建成相山经济开发区、百善现代农业综合开发示范区、口子产业园三大食品产业园区，打造10个省级现代农业产业园、14个省级长三角绿色农产品生产加工供应基地，着力构建绿色食品优势产业集群。2024年，淮北市粮食生产实现“二十一连丰”、小麦单产连续7年全省第一，绿色食品全产业链产值达359亿元、同比增长10.17%，集聚效应逐步彰显，发展前景十分广阔。

4月18日上午，由安徽省农业农村厅、省人民政府台湾事务办公室、淮北市人民政府联合主办的2025第十二届淮北食品工业博览会在相山经济开发区食品博览园开幕。

本届食博会展览面积达1.3万平方米，设置高端绿色食品展区、老字号展区、特色农产品展区、酒水饮料展区等七大主题展区。吸引国内外160余家企业参展、50余家专业采购商和经销商参会，涵盖绿色食品、健康食品、食品生物科技、预制菜等多个细分领域。

淮北本土企业无疑成为展会亮点之一。曦强乳业、徽香昱原等企业展厅人气爆棚。“食博会已经举办十二届了，我们企业每年都来参展，用行动支持着这场盛会。”淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司董事长张秀华感慨道。作为连续十二届参展的“元老级”企业，徽香昱原此次带来了多款“拳头产品”与新品力作。除了早餐面点外，还特别研发了小酥肉、锅包肉等系列，精准对接年轻消费群体对便捷、美味的需求。

在室内展厅东侧，一座巨型“淮北烫面”艺术装置成为全场焦点。作为淮北饮食文化的标志性符号，烫面起源于明清时期，其筋道爽滑的口感与麻辣鲜香的汤底，承载着几代人的味觉记忆。此次展会中，烫面通过即食包装的形式，让传统美食突破地域限制，成为可携带、可传播的文化载体。

展会期间，淮北市通过“线上+线下”联动形式，举办“云上食博”直播带货专场活动，以“短视频营销+主播探店”模式推动农产品上行。同时，现场设置食品工业产品供需对接会，定向邀约高匹配度采购团体，构建“展前需求匹配—展中精准对接—展后跟踪服务”的全流程服务体系。

此外，2025年全国葡萄酒果酒行业年会、首届绿色食品产业加速论坛等6项配套活动同步举行，邀请院士学者、科研院所、知名企业家共探产业发展趋势，推动食品企业战略合作。

近年来，淮北依托丰富的农产品资源，全力做好“粮头食尾、畜头肉尾、农头工尾”增值大文章，相继建成相山经济开发区、百善现代农业综合开发示范区、口子产业园三大食品产业园区，培育引进了一批龙头企业，打造了10个省级现代农业产业园、14个省级长三角绿色农产品生产加工供应基地，着力构建绿色食品优势产业集群。2024年该市绿色食品全产业链实现产值359亿元、同比增长10.17%，集聚效应逐步彰显，发展前景十分广阔。