自新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，“菜篮子”市场供应情况成为群众关心的热点。2月1日晚，记者走访了市区规模最大的华东农副产品交易中心，发现所有货品供应正常，价格因供求关系部分蔬菜略有上涨，其它未见异常。

当晚11点钟左右，华东农副产品交易中心蔬菜批发区，大多数商户开着门，有的门市前一箱箱的蔬菜堆成了小山，各色新鲜蔬菜被码放的整整齐齐，有的商户们则纷纷带着口罩，加紧卸下刚运抵的货物。做了十几年蔬菜生意的韩大姐告诉记者，尽管受疫情影响，但她家每天蔬菜的交易量都超过20000斤，其中这两天蒜头和韭黄销量比平时多出50%。

蔬菜经营户 韩红梅：这两天销售量比较大的是韭黄跟大蒜（蒜头），一天销售是，韭黄销售一天是五六千斤，大蒜（蒜头）是一万多斤。

记者了解到，作为市区最大的农产品批发市场，华东农副产品交易中心平时蔬菜日交易量超过650吨。自疫情发生后，为响应防疫保障供给，全力保障市区“菜篮子”供应，市场管理方积极与商户沟通，大年初一（1月25日）商户开门率达80%，大年初二（1月26日）以后商户开门率达90%。

市场管理负责人 唐葆春：在这一段时间里面，我们支持和鼓励经营户对易存放的蔬菜多做存量，对于不易存放的蔬菜提前做好订单，保证市场供应。同时我们做好经营户的工作，在特殊的情况下，在保证成本的情况下，保证价格的相对稳定。

同时市场也积极做好疫情防控工作，加大市场环境消杀力度，确保疫情防控不留死角，督促进入人员佩戴好口罩，并进行体温测量。对食品来源进行监控登记，每日上报情况，严禁一切活禽交易。

市场管理负责人唐葆春与货车驾驶员交流：现在给你测下体温。（好）嗯，36.5度，体温正常。你这一车货是从哪里发过来的？（山东发过来的）有没有经过疫区武汉？（没有没有）有没有接触过武汉的客商？（没有没有）我提醒你，如果你要经过武汉，或者接触过武汉客商的时候，你要向我们市场早点报告，这也是对你们的关心。