12月5日,2025“瑞幸杯-创赢普洱”首届普洱咖啡师大赛启幕。本届大赛作为2025中国(普洱)国际咖啡博览会、普洱茶博览交易会的重要组成部分,通过中国咖啡领军品牌与中国咖啡核心产区的紧密合作,旨在进一步挖掘普洱咖啡的产区价值、推动产业提质升级,助力云南咖啡不断扩大国际影响力。

 

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据了解,普洱是云南咖啡核心产区,在种植规模、产量及品质方面都位居全国前列。目前,普洱咖啡种植面积70.39万亩,占全国总产量的50%,并拥有完整的产业链。本届大赛以“普洱产地咖啡”为唯一指定豆源,突出“从产地到杯子”的产地溯源属性,并邀请2025年世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)冠军陈卓豪等行业专家担任评委,为普洱当地的咖啡师提供宝贵的学习机会。



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作为首届普洱咖啡师大赛的首席冠名商,瑞幸咖啡同时还会参展2025中国(普洱)国际咖啡博览会,期间展出其云南特色门店及挂耳咖啡系列、冻干即溶咖啡等咖啡产品。多年来,瑞幸咖啡一直持续深耕云南,依托其全球超2.9万家门店网络、超4.2亿的累计交易客户基础,通过长期采购、产品开发与产业链赋能,为云南咖啡的稳健发展与价值提升提供了系统性支持。


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2021年起,瑞幸陆续推出过“云南红蜜SOE系列”、“云南普洱SOE系列”等云南风味咖啡产品,并通过品牌化运作,推动云南咖啡打响产区名片。2024年,瑞幸在保山建成首个咖啡鲜果处理加工厂,引进全球领先的微水处理技术,并结合咖农培训与生物多样性保护等举措,为云南咖啡的精深加工与可持续发展提供了示范。今年5月,瑞幸还作为战略合作伙伴支持了首届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南CoE试点赛),进一步深化对云南咖啡产业的支持。




普洱咖啡协会副会长刘海峰表示:“随着普洱咖啡产业正全力从规模扩张向品质和品牌升级迈进,“普洱咖啡师”这一人才品牌也应运而生,他们紧跟产业与消费趋势,成为普洱在地文化的表达者。而瑞幸咖啡冠名首届普洱咖啡师大赛,是中国咖啡领军品牌与中国咖啡之都的一次共赢示范,将通过“品牌”与“产地”的优势互补,推动云南咖啡风味走向更广阔的市场,共同助力中国咖啡产业从源头到杯子的价值升级。”




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