|瑰夏

瑰
夏
瑰夏(Geisha)以其如艺术品般精致优雅的花果香气,在咖啡界被誉为“风味天花板”和“咖啡皇后”
早在2013年,云南保山佐园咖啡庄园的庄主番啟佐就率先从巴拿马引种瑰夏。经过近十年的培育,佐园选送的瑰夏在2023年获得了国际专业评鉴机构《咖啡评论》 91分的高分,达到了“总统豆”级别,具有里程碑意义





瑰夏的成功种植,带动了云南咖啡产业向精品化、高附加值转型。在2025年的南博会上,云南本土种植的瑰夏已作为“尖货”亮相,200克售价可达338元,展现了其巨大的市场潜力。
总而言之,瑰夏不仅仅是一种昂贵的咖啡,更是咖农数十年坚持的匠心和一方风土的凝聚。无论是品尝它的花果奇香,还是了解其背后的故事,都能让人更深刻地感受精品咖啡的魅力。
瑰夏拿铁

云南高海拔、昼夜温差大的环境,有利于咖啡积累养分和香气。在这里种植的瑰夏,风味上会平衡其标志性的花香与云南豆特有的醇厚度

(Geisha)
什么是瑰夏(Geisha)1930年代在埃塞俄比亚的Gesha村被发现,所以叫Geisha。2004年,巴拿马庄园Esmeralda用它拿下最佳巴拿马冠军,一战封神全球最贵咖啡之一,顶级批次拍卖价超$1000/磅简单说:瑰夏是一个咖啡品种,不是产地名


🌲☕️瑰夏到底好喝在哪?三大灵魂特点
1️⃣花香爆炸茉莉、橙花、佛手柑,冲开瞬间像走进热带花园浅烘+水洗处理最能突出香水感
2️⃣果汁般的酸质明亮但不尖锐,像咬开一颗熟透的蜜桃或柑橘高海拔+慢熟让糖分充分积累
3️⃣茶感尾韵 + 蜂蜜甜咽下后口腔留着乌龙茶般的干净回甘,久久不散这就是为什么老咖说:喝瑰夏像在品茶。
总而言之,瑰夏不仅仅是一种昂贵的咖啡, 更是咖农数十年坚持的匠心和一方风土的凝聚。无论是品尝它的花果奇香,还是了解其背后的故事,都能让人更深刻地感受精品咖啡的魅力。







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