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1月8日,云南咖啡主题宣传标识、标语征集新闻发布会在云南咖啡厂召开,云南省农业农村厅、云南省商务厅、云南省文化和旅游厅和咖啡行业代表介绍相关情况,并回答记者提问


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2025年3月,习近平总书记在云南考察期间,赞许“云南咖啡还是代表着中国的”。开展云南咖啡主题宣传标识、标语征集活动,将有力推动云南深度挖掘云南咖啡文化内涵与地域特色,打造独具辨识度的品牌形象符号,将全面提升云南咖啡知名度、美誉度与影响力。


云南咖啡产业取得哪些成绩?
未来展望如何?
一起来看
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一、云南咖啡产业发展成效显著

随着近年来精品化转型,云南咖啡实现了从“量的积累”到“质的飞跃”的历史性跨越,变成赋能乡村振兴的“金豆子”。总结下来,主要有以下几个方面:


一是资源优势得天独厚。云南种植咖啡历史悠久,至今已有130多年的种植历史,在普洱、保山、西双版纳等州市,广大咖农有世世代代种植咖啡的传统。云南咖啡种植区是世界黄金咖啡带,地处北纬15度至北回归线之间,海拔在1000—2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,非常适宜咖啡种植。


二是各方高度关注。省委书记王宁、省长王予波高度重视咖啡产业发展,多次批示、多次调研咖啡产业,要求大力发展咖啡精深加工,推动一二三产业融合发展,把更多增值收益留在当地、留在云南。与此同时,云南也是雀巢、星巴克、瑞幸等咖啡业界巨头布局中国乃至亚洲市场的重要区域。


三是产业规模一枝独秀。经过多年发展,云南咖啡已形成涵盖育种、种植、加工、销售为一体的全产业链,咖啡精品率、精深加工率分别达31.6%、80%,2023年产季以来,云南咖啡生豆交易价首次超过美国纽约咖啡期货价。2025年,全省咖啡种植面积146.3万亩、同比增长15.4%,生豆产量13.89万吨、同比增长16.9%,农业产值86.6亿元、同比增长77.8%,种植面积、产量、产值均位居全国第一。此外,有3.25万吨优质“云咖”远销荷兰、德国、美国等29个国家和地区,出口量同比增长358%,国际市场认可度持续攀升。


二、云南咖啡全产业链升级关键举措

云南咖啡的出圈,根本在于坚持创新驱动,在种业端、加工端、品牌端实现系统性突破,构建起具有核心竞争力的全产业链体系。


一是在种业创新上。云南已建成全国种质资源最多、规模最大、品种最全的咖啡种质资源圃,保存8个大种、1500多份种质资源,为品种改良奠定坚实基础。持续优化育种技术,攻克产业关键技术难题,已自主选育咖啡品种22个,优质品种种植面积16.2万亩。印发《云南省精品咖啡种植区划》《云南省优质咖啡品种推荐地图》等指导性文件,推动优质品种更新换代走向标准化、规范化,让“好品种”成为产业高质量发展的核心支撑。


二是在加工升级上。云南咖啡已实现从初加工到精深加工的全面进阶,在初加工环节,绿色环保鲜果集中处理工艺设备取得突破,生豆品质稳定性显著提升。在精深加工领域,全省精深加工产能近10万吨,占全国三分之一,目前已形成保山、昆明、普洱、德宏四大精深加工区。在产品开发方面,已开发烘焙豆、浓缩液、速溶粉、冻干粉等全品类产品,咖啡果皮茶、咖啡文创等衍生产品持续涌现,充分满足多元化消费需求。


三是在品牌打造上。“咖旅融合”已成为产业新增长极,全省建成近60个精品咖啡庄园,14家“云南省精品咖啡庄园”成为行业标杆,形成多元化融合业态。普洱市打造咖啡主题街区、“520”茶咖夜市,孟连县桥安咖啡庄园推出森林木屋民宿与非遗扎染体验;保山市新寨村建设5个主题庄园,开发咖啡香皂、挂耳咖啡等文创产品,年接待游客20万人次,实现产值1.5亿元;临沧市推出咖啡文化体验旅游线路,让游客沉浸式感受“从种子到杯子”全流程,咖啡已成为云南文旅的新名片。


三、持续打造“代表中国”咖啡产业高地

2026年,将以推动咖啡产业高质量发展为核心,着力提升咖啡优良品种占有率、精品率、精深加工率,发展以精品咖啡庄园为主的咖文旅融合新方式,推动咖啡产业消费升级,促进云南咖啡现代化、产业化、品牌化发展。


一是在种植端。持续加强咖啡种质资源引进保存力度,建设国家级咖啡育种创新平台,加快优质咖啡品种的选育与推广;持续扩大优良品种种植面积,逐步推进标准化种植示范园的建设和提升改造低产低效咖啡园。


二是在加工端。持续提升咖啡加工水平,推进咖啡鲜果处理中心建设,改造提升现有脱壳分级加工厂,加大咖啡精深加工及新产品开发力度,推动咖啡副产物高值化开发利用以及提升咖啡全产业链装备,搭建多元化咖啡加工体系。


三是在三产融合端。深化“咖啡+文旅”“咖啡+非遗”“咖啡+乡村振兴”融合发展,打造一批国家级咖啡主题旅游景区与乡村旅游重点村;建设咖啡文化创意产业园,发展咖啡研学、咖啡康养等新业态,推动咖啡产业与一二三产业深度融合,让更多咖农共享产业发展红利。


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云南省商务厅

介绍云南咖啡流通发展情况

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第一,国内流通全渠道发力。


强劲的国内需求和本土渠道的深度布局,形成“云咖”自主定价锚点,摆脱了对国际巨头、国际期货定价依赖,实现从原料低价输出到自主定价的转变。与2019年相比,咖啡鲜果、商业豆、精品豆均价涨幅均超过3倍。


在重点市场,对连锁品牌、精品门店的深度渗透成为“云咖”触达消费者的核心抓手。在上海,云南精品豆在精品门店覆盖率达到90%,北京超过80%,广州和深圳超过70%。


在线上渠道,京东超市“云咖”销量5年涨幅超30倍;抖音电商2025年1—11月交易额同比增长230%;“与辉同行”云南专场直播4天销量近14万单。2025年1—11月,全省咖啡网络零售额达42.34亿元。


在直采领域,星巴克在云南认证农场超3400个,累计采购超7万吨;瑞幸咖啡在保山市建设鲜果处理厂,年处理鲜果5000吨;库迪咖啡将临沧定为国内咖啡核心基地。通过全产业链深度绑定,“云咖”逐步构建标准化供应链体系,提升了地域品牌知名度和附加值,形成产业发展良性循环。


在市场培育方面,省商务厅将咖啡交易市场纳入特色大宗商品现货交易市场重点建设规划,支持昆明、普洱、保山等地依托产业优势、资源优势和区位优势建设咖啡现货交易市场,目前已设立的普洱市云南国际咖啡交易中心、保山市云南精品咖啡国际现货交易中心在推动云南咖啡流通贸易方面发挥了积极作用。


第二,出口实现三重跃升。


云南不仅是中国最大的咖啡产区,也是最大的贸易集散地和出口地,呈现出出口规模持续领跑全国、产品结构不断升级、国际市场日益多元化的特征。


从出口规模看,2024年出口咖啡3.25万吨,同比大幅增长358%;2025年1—11月,出口咖啡及其制品8.4亿元,稳居全国首位。


从出口结构看,咖啡出口从“单一生豆”到“制品并进”,冻干、速溶、烘焙豆等加工品出口量持续提升。


从出口市场看,2024年主要出口至荷兰、德国、美国、越南等29个国家和地区,2025年出口目的地进一步拓展至34个国家和地区,新增中亚、东欧等市场。


第三,“咖啡+商文旅”蓬勃发展。


当前,聚焦“产业增值、品牌破圈、消费扩容”的“咖啡+商文旅”融合,呈现多场景协同、多活动赋能、多平台支撑的良好发展态势。


形成了一批特色场景,昆明铁皮巷、翠湖—文林街咖啡文化片区等咖啡主题消费街区,体现了潮流气质与年轻活力的新型消费业态;云海东岸营地形成昆明“旅咖生活方式”的重要地标;云南咖啡生豆大赛成长为国内赛事标杆,加速融入全球体系。


培育了一批节庆活动,昆明滇池国际咖啡文化嘉年华、普洱咖啡文化节、丽江咖啡文旅生活节等特色活动以节造势、以节聚客,持续激活消费市场。


打造了一批展会平台,南博会咖啡产业馆历经两届培育,已成为云南咖啡链接全球市场、提升产业能级的重要窗口;普洱国际咖啡博览会逐步形成“综合展+专业展”联动发力的产销对接机制。


2026年

省商务厅在咖啡流通领域

将聚焦以下重点工作

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(一)助力扩大出口。一是对达到一定规模的咖啡出口企业,给予成本性费用支持。二是支持企业注册境外商标和产品认证,打造“云咖”出口品牌。三是发挥外贸转型升级基地的带动作用,推动标准化生产,夯实出口质量安全基础。四是借助“云企出海联盟”运行机制,探索国际市场开拓的有效路径,进一步扩大国际市场份额。


(二)提速线上市场拓展。一是育强主体。实施“万企开网店”行动,引导咖啡企业“上线”电商平台;推动电商平台“下线”,加大“云咖”采购力度。二是打造电商产业带。以“一县一业一品”强化电商赋能产业发展,打造咖啡特色产业带。三是开展电商促销活动。聚合平台流量增加曝光,通过“云南礼物”等系列网购节,打造“云咖”电商爆款。


(三)畅通交易渠道。一是深化南博会平台赋能,精准招商引智、完善产业服务,推动咖啡产业与跨境贸易、科技创新深度融合。二是大力发展平台经济,推进昆明市与昆山市共建咖啡交易市场。组织开展重点商品现货交易市场申报,择优评选咖啡类重点市场入库培育,推动交易市场转型升级。三是组织举办形式多样的产销对接活动,服务供需匹配,提升“云咖”供给质量和效率。


(四)壮大新型消费。一是发放彩云消费券,采用“政府补贴+平台助力+商家让利”模式覆盖线上线下消费场景,撬动消费需求。二是打造全域节庆矩阵,常态化举办咖啡消费季、文化节、主题周等活动,融合赛事、市集、非遗展示等元素,以节造势激活消费热度。三是升级多元消费场景,支持打造主题鲜明的咖啡消费街区,布局特色咖啡空间,丰富沉浸式、年轻化消费体验,全面释放云南咖啡消费潜力。


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近年来,云南省文化和旅游厅以“咖啡+旅游”为切入点,积极探索高原特色农业与文旅产业深度融合发展的新路径,实现了产业效益与文化价值的双重提升,让云南咖香成为“有一种叫云南的生活”的生动注脚。


融合实践成效卓著 咖旅业态亮点纷呈

云南省系统性推进咖旅融合发展,通过线路打造、市场联动、业态创新三大举措,推动咖旅产业融合不断走深走实。


一是推出主题旅游线路。聚焦云南六大咖啡主产区,结合各地资源禀赋与客源市场,指导沪滇两地旅行社推出三条特色鲜明的“啡尝之旅”精品线路:北纬23度哀牢山—澜沧江线、北纬25度高黎贡山—怒江线、北纬24度无量山—澜沧江线,形成了覆盖全省主要咖啡产区的主题旅游线路,得到市场普遍认可。


二是拓展咖旅消费场景。精准对接上海等知名的咖啡消费市场,成立沪滇咖啡旅游旅居联盟,联动20余家知名咖啡经营主体,深度挖掘消费需求,构建“咖啡馆到咖啡庄园”等多元文旅消费场景,搭建起产销对接与客源互送的桥梁。


三是创新咖旅融合业态。推动咖啡庄园景区化提升,保山比顿精品咖啡庄园等积极创建A级景区;打造普洱咖啡中心、昆明翠湖云南咖啡体验中心等城市咖啡文化空间;培育普洱有风咖谷星村、西双版纳章朗古村等“咖啡+乡村旅居”示范村;激活城乡闲置资产,打造德宏陇川景颇咖啡创意文化园等旅居康养项目。思茅区南岛河“中国咖谷”日接待游客量稳定在2000人以上,2025年“五一”期间接待游客9.25万人次,创收430余万元;保山新寨村作为“中国咖啡第一村”,年接待量超20万人次,乡村旅游收入同比增长22.49%;比顿咖啡庄园年接待游客41.71万人次,实现收入2427万元,咖旅融合经济效益日益明显。


五条做法赋能发展 融合模式可圈可点

在实践探索中,云南逐步形成具有地方特色的咖旅融合发展路径,为农文旅深度融合发展做了积极探索。


一是庄园集群化+主题场景化成为乡村振兴重要抓手。普洱南岛河、保山新寨等形成规模化咖啡庄园集群,通过“庄园+农户+合作社+企业”模式,带动村集体与农户共同增收,仅新寨村就惠及480余户农户,年增收超20万元。


二是全链标准化+品牌矩阵化提升产业核心竞争力。怒江制定种植、加工、烘焙全流程标准,咖啡豆品质达SCA80分以上;泸水、德宏等地打造“区域公共品牌+企业自主品牌”矩阵,显著提升产品溢价能力。全省咖啡精品率已从2021年的8%提升至31.6%,保山小粒咖啡全产业链产值超90亿元。


三是节庆赛事引流+跨界融合破圈扩大产业影响力。通过举办咖啡音乐节、咖啡冲煮大赛、咖啡嘉年华等活动提升品牌知名度,创新“咖啡+康养+研学+跨境”等多元业态,临沧“坚果+咖啡”套种模式实现双品牌互补,延伸产业价值链。


四是政策引领+主体激活强化发展支撑。保山“咖十条”、德宏三年行动方案等政策精准发力,引入中咖、景兰等龙头企业,培育本土经营主体,仅泸水的咖啡企业就从个位数增至几十家,带动3000余户农户参与产业发展。


五是政产学研用联动+科学艺术双轮驱动夯实发展根基。依托昆明学院、云南农大等科研力量,结合美学空间设计与艺术疗愈理念,推出符合市场需求的产品与业态,实现科研成果与市场需求的有效对接。


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中共云南省委宣传部副部长
云南省人民政府新闻办公室主任
省政府新闻发言人牛燕
发布云南咖啡主题宣传标语、标识征集令

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一、共攀云南咖啡的新高度


云南咖啡历经百年发展,从1904年法国传教士在金沙江畔朱苦拉村种下第一株咖啡苗,到1958年保山小粒咖啡在伦敦荣获“一等品”,再到今天种植面积超过126万亩、精品率提升至31.6%、精深加工率跃升至80%、产量占全国98%以上,这每一个数字背后,都是云南咖啡从“幕后”走向“台前”,从“原料供应地”迈向“品牌发源地”的坚实脚步。云南,是当之无愧的中国咖啡原产地,中国咖啡核心产区。


然而,云南咖啡在品牌影响力、文化认同感和消费溢价能力上,仍有很大的提升空间。许多消费者对云南咖啡的认知还停留在“原料”“农产品”层面,对其深厚的历史底蕴、独特的风土表达和多元的文化内涵了解不足。国际市场对“云南咖啡”这一原产地价值的认知也亟待深化。


当前,国内咖啡消费持续升级,精品化、体验化趋势显著;全球咖啡贸易格局也在深度调整。云南咖啡正处在从“原料输出”向“品牌输出”再向“文化输出”转型升级的关键窗口期,必须主动发声、系统塑造、全面推广。


因此,根据省委、省政府的总体工作部署,由省委宣传部牵头,联合省农业农村厅、省商务厅等部门,系统策划了《2026年云南咖啡年度宣传方案》。该方案围绕“中国代表、世界品质”的定位,通过品牌标识统一、文化深度叙事、场景体验构建、跨界破圈联动、国际传播赋能等多维路径,全方位提升云南咖啡的品牌软实力和市场竞争力。


二、共塑云南咖啡的新品牌


通过本次征集,汇聚全球智慧,提炼云南咖啡的精神内核,塑造一个既承载百年积淀、又彰显时代气息,既融合云南元素、又具备国际视野的品牌符号,进而引领带动云南咖啡产业向新、向优、向好发展。


本次征集活动具体安排:


(一)征集时间


自《云南咖啡主题宣传形象标识、标语征集公告》发布之日起,至2026年2月23日24时(北京时间)截止。


(二)投稿方式


将作品发送至指定邮箱:ynkf2026@163.com,邮件主题请注明“云南咖啡主题宣传形象标识、标语征集投稿”,并附投稿人真实姓名、单位及联系方式等信息。


(三)作品要求


本次征集分为形象标识(Logo)与宣传标语(Slogan)两部分:


1. 形象标识应创意独特、寓意深刻,融合云南咖啡产业特色与地域文化元素,具备良好的延展性与应用性。


2. 宣传标语须文字精炼、朗朗上口,原则上不超过15个汉字,能准确传递云南咖啡的价值内涵,易于记忆与传播。


(四)评审与奖励


征集结束后,将组织专家评审团进行多轮评审,最终评选出:


1. 形象标识类:最佳作品奖1名,奖金20000元;优秀作品奖5名,每名奖金5000元;


2. 宣传标语类:最佳标语奖1名,奖金10000元;优秀标语奖5名,每名奖金2000元。


所有获奖者均将获颁荣誉证书,获奖名单拟于2026年3月上旬向社会公示。


(五)成果运用与知识产权


获奖作品的著作权(署名权除外)将无偿授权主办方使用于云南咖啡品牌宣传推广。同步制定《云南咖啡标识使用与管理规范》,推动标识体系在各类载体、活动与跨界合作中规范应用,持续提升品牌视觉凝聚力。


三、共创云南咖啡的新未来


云南咖啡的旅程,从未止步于国界。它沿着“一带一路”的脉络,随着中老铁路的列车,走向了更广阔的天地。它不仅是商品,更是文化交流的使者。从埃塞俄比亚的起源之地,到云南高原的沃土,咖啡的旅程本身就是一部文明交流互鉴的史诗。云南诚挚邀请全球的设计师、创意人、文化工作者、高校学子,以及每一位咖啡爱好者,踊跃投稿,贡献智慧。无论你身处彩云之南,还是远在千里之外,只要你心中有一份对云南咖啡的想象与热爱,都可以成为这个品牌故事的共创者。


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来源:云南省网上新闻发布厅

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