“千里江山一碗粉，绿水青山聚宝盆。”承载桂林城市文化记忆与百亿产业实力的2025桂林米粉节，将于9月19-21日在桂林国际会展中心（临桂区）3号馆盛大举行。

桂林米粉是桂林文化名片与支柱产业，制作工艺入选国家级非物质文化遗产，全产业链年总产值超100亿元。本届盛会由桂林市打造桂林米粉“桂林经典”品牌工作专班、中国—东盟博览会秘书处指导，桂林米粉产业发展促进会、桂林市米粉行业协会主办，桂林市中华文化促进会、桂林市餐饮烹饪协会、广西师范大学校友会桂林及南宁联络处、桂林市会展协会、桂林会展经济研究会、桂林市国防教育促进会、桂林河南商会协办，广西独秀之家文化发展有限公司、广西声视科技有限公司、广西家有懂事长文化传播有限公司、广西秋桦文化投资发展有限公司执行，旨在推动桂林米粉产业标准化、产业化、国际化发展。

展会现场多区域打造沉浸式体验：正面长桌区汇聚多品牌米粉及产业链产品，实现一站式了解；舞台区上演本土文艺演出、新品发布与互动活动；标准展区为中小微企业提供原材料、衍生品展示平台；文化创意馆以主题文创传递米粉文化；直播区实时分享展会动态，扩大影响力；打卡拍照区融入桂林山水与米粉元素，巨型米粉模型、卤水香料主题墙等场景，满足社交分享需求。

进门左手边的特装区为核心展区：米粉汇特装区展示产业整体发展成果，彰显综合实力；米粉文化馆及预包装特装区，以图文、实物还原米粉历史，场景化陈列预包装创新产品；“花桥荣记”特装区呈现品牌历史、经典产品与传统工艺，树立行业标杆。

展会期间还将举办多场重磅活动：桂林米粉产业促进会电商平台签约，助力拓展线上渠道；桂林米粉意向项目投资签约，为产业注入新动能；米粉老字号、非遗企业及技艺传承人集体宣读“桂林米粉工匠精神”倡议书，传承非遗技艺；同时组织本土米粉制作商家、非遗传承人、米粉企业（店）、餐饮及文创公司参与米粉评比并颁奖，挖掘优质力量，激发创新活力。