3月28日，寻味河源・米粉领鲜——2026河源米粉暨特色农产品推介展销会在广州海珠区大元帅府广场举办，活动旨在推动河源优质农产品深度对接粤港澳大湾区市场，为两地农业资源共享、优势互补、共赢发展注入新动能。

本次活动在仲恺农业工程学院，河源市科学技术局，广东省科技厅、省贸促会、广东工业大学驻东源县仙塘镇帮镇扶村工作队的指导下，由河源市米粉产业技术研究院、仲恺农业品牌创新研究院联合主办，广东南方乡投产业发展有限公司、广东霸王花食品有限公司、广东省农产品流通协会、南方菜篮子平台、孙中山大元帅府纪念馆等单位参与协办。

活动现场，仲恺农业工程学院科技部部长王琴向来宾致欢迎辞。她表示，学院始终坚守“扶助农工”办学初心，以服务乡村振兴为己任，构建“产学研”协同创新体系，通过技术攻关、人才培育、品牌赋能等举措带动农户增收致富。此次学院携手河源举办推介展销会，是深化校地合作的重要实践，接下来学院将充分发挥食品加工、品牌建设等学科优势，精准对接河源米粉等特色产业发展需求，协助做好农产品品牌打造与市场推广，携手开拓大湾区“菜篮子”市场，为河源特色农业融入湾区发展注入高校智力支撑。

驻东源县仙塘镇帮镇扶村工作队队长周兆明表示，河源生态资源优越，好山好水出好粉，在科技助力下，河源米粉已形成全产业链体系，也成为推动乡村振兴的重要支柱。驻镇帮镇扶村工作队充分发挥广东省科技厅、省贸促会、广东工业大学组团帮扶的优势，把河源米粉作为重点帮扶产业，依托农村科技特派员团队，组织了保鲜湿米粉加工等关键技术攻关，既传承了古法，又提升了工艺，大幅降低了断条率，还开发出葛根米粉等新品，推动成立了“河源米粉产业研究院—华南农业大学研究生培养基地”。同时，我们还通过科技赋能，帮扶当地发展壮大了五指毛桃、东源板栗、仙湖茶等一大批产业。下一步，我们将持续为河源特色农产品提供科技支持。

河源市米粉产业技术研究院院长朱利昀现场分享了研究院赋能产业发展的核心成果。他表示，作为本次活动的联合主办单位，研究院自2023年9月筹备成立以来，始终坚守“做大、做好、做强河源米粉产业”的核心宗旨，聚焦产业痛点难点整合优质资源，全力推动产业转型升级。期间牵头编制《河源米粉全产业链标准化体系丛书》，助力企业开展智能化改造与高附加值产品研发，推动河源米粉斩获湾区认证、推进地理标志商标保护申请，持续擦亮河源米粉公共品牌，希望以本次活动为桥梁深化各方合作，携手推动产业高质量发展。

河源市政协副主席、河源市科学技术局局长韦锐辉现场分享了河源米粉产业发展成果。他介绍，依托优质水稻资源与传统工艺，河源米粉已形成完整全产业链，年产销量均超4万吨，年产值超6亿元。以霸王花为代表的河源米粉，是广东省食品行业首个国家地理标志保护产品，斩获多项省级、国家级荣誉。期待以本次推介会为窗口，深化与大湾区的产销合作，让更多河源优质农产品走进湾区千家万户，实现互利共赢。

作为广东重要的生态屏障和农业大市，河源依托得天独厚的自然环境和深厚的客家文化底蕴，已培育出河源米粉、连平鹰嘴桃、东源板栗等5个国家地理标志产品，以及和平腐竹、河源小蛋、龙川三宝等一批特色农产品。其中，河源米粉有着深厚的历史渊源。相传秦朝将士为适应岭南生活，发明了以大米为原料制成的面条状“手排粉”，历经千年传承，如今已与河源故土乡情深度融合，成为客家饮食文化的核心代表之一，更是河源农业对接湾区市场的核心名片。

本次推介会现场干货满满、实效突出。展出的各类特色农产品，均有着坚实的科技支撑——以仲恺农业工程学院研究员、副校长徐玉娟为领队，仲恺农业工程学院讲师俞湘珍为核心成员的驻仙塘镇农村科技特派员团队，长期扎根当地与广东霸王花食品有限公司等企业深度联动，聚焦河源米粉、五指毛桃、太空莲等特色产业开展全链条科技帮扶。活动现场，广东霸王花食品有限公司代表重点推介了包含团队联合研发成果的河源米粉全系列产品，同步正式发布产品销售政策与价格体系。

为巩固合作成果、拓展合作领域，本次活动促成了多项产销对接。南方菜篮子、中通商业、东莞市宜源华膳食管理服务有限公司分别与广东霸王花食品有限公司、河源合成米面制品有限公司签署合作协议；现场还为广东霸王花食品有限公司授予“南方菜篮子产业合作基地”牌匾，为河源米粉打开大湾区销路提供直接支撑。

现场签署多项产销合作

南方菜篮子合作基地授牌仪式

现场设产品展示与品鉴区，霸王花米粉等特色农产品、团队研发深加工产品及配套产业资料、非遗图文集中展出，吸引众多参观者；河源米粉获嘉宾交口称赞，现场洽谈氛围浓厚，南方菜篮子等多家采购商当场表达强烈合作意愿。

本次活动的成功举办，充分展现了河源深厚的历史文化底蕴与特色农业产业活力，完善了河源米粉从品牌推广到市场落地的全链条布局。下一步，河源市将以地理标志保护为抓手，持续深化与大湾区在农业科技、市场流通等领域的合作，依托校地合作、政企联动的强大合力，不断提升河源米粉的品牌影响力和市场竞争力，让“河源米粉”真正成为乡村振兴的“富民粉”，成为广东“粤字号”农产品的闪亮“金名片”。

科技特派员团队活动现场合影