9月29日下午，中山市三角镇文化广场人潮涌动、鱼香四溢，2025年粤港澳大湾区（中山三角）非遗文化暨三角生鱼美食文化嘉年华、第八届“中国农民丰收节”庆祝活动在热烈氛围中启幕。开幕式上，三角生鱼产业超级IP首次亮相，成为全场焦点。
2025年粤港澳大湾区（中山三角）非遗文化嘉年华系列活动，包括非遗文化创作大赛、生鱼美食文化嘉年华、庆国庆迎中秋游园活动暨财鱼奇趣岛生鱼IP见面会、水上T台婚纱走秀、麒麟舞巡游展演、大湾区108艘三人根艇公开赛、港澳乡亲联谊、游泳接力赛等八大精彩内容，旨在传承和弘扬三角非遗文化，丰富群众文体生活，集中展现三角水乡风情与“百千万工程”成效。
三角生鱼美食文化嘉年华作为2025年粤港澳大湾区（中山三角）非遗文化嘉年华系列活动的“重头戏”，活动时间从9月29日持续至10月4日，为期六天，以生鱼为纽带，融合非遗展示、美食品鉴和民俗互动，带来一场沉浸式文旅盛宴，是生鱼产业助推“百千万工程”取得丰硕成果的一次集中巡礼。
开幕式上，三角生鱼产业超级IP——“三角财鱼仔”家族正式登场，金仔、喜妹、墨仔分别象征“财运”“情运”和“幸运”，以可爱形象拉近生鱼文化与公众的距离。
“三角财鱼仔”运营方代表、中金宏达文旅发展集团董事长黄沃表示，未来将围绕“更可爱、更有趣、更好玩”的目标定位，推动IP形象融入餐饮、零售等多类场景，延伸产业链条，为三角镇发展注入文创动能。
2025年是“十四五”规划收官之年，“百千万工程”实现“三年初见成效”目标的重要节点。值此之际，本次嘉年华成为展现“百千万工程”工作成果、记录历史性成就的重要平台。
三角镇党委副书记、镇长李家浩在致辞中表示，三角镇坚持把生鱼产业打造成为乡村振兴的示范工程、共同富裕的民生工程，建设斑鳢活体保育选育中心，年产出优质杂交生鱼苗种35亿尾，约占全国市场份额60%以上，已形成集“良种培育、健康养殖、精深加工、冷链物流、品牌营销”于一体的产业发展格局，生鱼全产业链产值突破19亿元。连续三年举办生鱼美食文化嘉年华，销售额超500万元。生鱼产业超级IP的发布，将进一步推动深化“产业+文化”融合，完善全产业链条，让这条“富民财鱼”游出湾区、游向全国，绘就“产业兴”“生态美”“百姓富”新图景，谱写乡村全面振兴的新篇章。
活动现场还举行了产业赋能捐赠仪式，三角镇渔业协会捐赠十五万元，专项用于支持生鱼产业科技与品牌发展。
嘉年华围绕“生鱼+”设置多个主题展区，包括汇聚各地特色小吃的“有米有鱼”美食街、潮流摄影据点“鱼光映像打卡地”，以及臻选优品集市、游乐园、DIY手作坊等区域，满足不同年龄层游客需求。
数百种美食琳琅满目
三角生鱼乡厨大赛
中山三角
夜间人气不减
活动期间，“鱼王擂台赛”“相鱼高手”比赛等传统赛事轮番登场，麒麟舞、舞龙舞狮、鱼灯汉服巡游、露天电影、魔术、川剧变脸等节目穿插其间，，营造出浓厚的节日氛围。
非遗文化嘉年华，国庆假期必打卡。欢迎前来中山三角，体验这场融合传统与创新、美食与文旅的精彩盛会！
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责编：吴佩莹、黄清霞
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来源：南方农村报
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