茶饮与咖啡之争,铠玮奶茶设备何去何从? 展会快讯

1.星巴克暴跌与茶百道破发，体现茶饮咖啡行业竞争激烈、内卷加剧。

近期，星巴克股价出现暴雷，一度跌近 18%，市值一夜蒸发了 159.15 亿美元。其公布的新一季财报显示，营收、每股收益等数据均低于市场预期，全球各地区业务都出现衰退，中国区下跌幅度最大，门店销售额同比下降了 11%。而茶百道在 2024 年 4 月 23 日登陆港交所后，迎来了上市首日即破发的命运，盘中跌幅一度超过 35%。这两个事件充分体现了茶饮咖啡行业竞争的激烈程度以及内卷的加剧。

2.茶饮咖啡 “大混战” 开始，茶咖一体化成趋势，众多茶饮品牌加速布局咖啡业务。

咖啡与茶饮这两个原本关联度不大的商品，如今变得紧密不可分割。我国现制茶饮市场规模增速已开始放缓，总体步入成熟期，而咖啡行业则保持较高增长率，至 2025 年中国咖啡市场规模将达到 1 万亿元。众多茶饮品牌纷纷调整扩店方向，加速布局咖啡业务，如喜茶开出 “喜鹊咖” 的茶咖新品牌，茶百道旗下咖啡品牌 “咖灰” 正式营业，沪上阿姨启动子品牌 “沪咖鲜果咖啡” 等。茶咖一体化的浪潮已从第二梯队涌向头部茶饮品牌。

3.茶饮咖啡行业大战，顺丰同城成品牌扩张 “关键武器”。

茶饮咖啡市场竞争白热化，品牌为立足纷纷投身价格战与规模战，且相互跨界。在这个过程中，顺丰同城成为品牌扩张的重要助力。以瑞幸为例，顺丰同城为其提供全渠道品质配送，平均送达时间少于 17 分钟，30 分钟送达率 99.7%。顺丰同城还为蜜雪冰城、霸王茶姬等品牌合作，不断共创高品质饮品配送体验。其非标配送场景的解决方案能力、优质服务对渠道和流量的反哺价值、高峰期的多元化运力支撑等优势，深度参与了 “新咖啡、新茶饮” 的崛起，并持续为开辟多元化流量赋能。

铠玮奶茶设备介绍

1.暴打柠檬机：铠玮暴打柠檬机是一款专为高质量茶饮门店设计的高级产品。其具备高效捶打能力，捶速高达 1 秒 4 下，通过上下捶打机制高效提取柠檬中的汁液。操作上支持一键启动，全自动暴打模式，还可以预设多种捶打模式，适应不同用户需求。在安全性能方面，采用双工位自动进出设计，确保操作过程的安全性，同时配备紧急停止按钮，可在发现问题时立即停机。此外，铠玮暴打柠檬机还能解放双手，提高工作效率，控制打柠檬力度和时间，确保每一杯柠檬茶口感一致，提升饮品品质，新颖的外观还能吸引顾客目光，提升店铺形象，除了暴打柠檬，还具备捣揉果蔬、破碎冰块等多种功能。

2.摇摇机：铠玮摇摇机是制作奶茶和果汁等饮品时不可或缺的设备之一，主要用于混合饮品中的原材料。通过匀速摇动，使饮品中的材料充分混合，提升口感和味道的层次感。自动化的设计可以大幅度提高制作效率，尤其适合高峰时段大量订单的需求。还可以根据不同的饮品需求调整摇动速度和时间，实现个性化的饮品制作。

3.煮茶机：铠玮煮茶机是奶茶和茶饮制作中的关键设备，它能够均匀加热，保证茶的香味充分散发，配合暴打柠檬机使用，可以提供现煮的新鲜茶底，提升饮品的整体风味。智能芯片控制煮茶程序，可根据不同的茶叶种类和所需浓度，自动调整加热模式，确保每一次煮出的茶都达到理想的风味和品质。在效率方面同样关键，尤其在商业高峰期间，快速提供大量新鲜热茶的能力对于提升整体销售业绩至关重要。

　 铠玮奶茶设备在茶饮和咖啡的竞争中具有独特的优势和广泛的适用场景。

首先，铠玮暴打柠檬机、摇摇机和煮茶机等设备在茶饮制作中发挥着重要作用。暴打柠檬机高效捶打柠檬，提取汁液迅速，且操作智能、安全，能制作出清爽解腻的柠檬茶，成为秋季新宠。摇摇机均匀混合饮品材料，提升口感层次，适应高峰时段大量订单需求。煮茶机均匀加热，智能控制煮茶程序，为茶饮提供新鲜茶底，提升整体风味。

在茶饮与咖啡的竞争中，铠玮奶茶设备可以助力茶饮行业。一方面，随着茶咖一体化趋势的发展，茶饮品牌加速布局咖啡业务，但茶饮依然具有广阔的市场。立秋茶饮热卖，铠玮设备助力柠檬茶成 “秋奶” 新宠，充分证明了其在茶饮制作中的重要性。铠玮全系列奶茶设备能够确保茶饮的品质与口感达到最佳状态，提升制作速度，满足高峰时段需求，提高顾客满意度。另一方面，铠玮奶茶设备的多样化功能可以满足不同消费者的口味需求，制作出从经典珍珠奶茶到创意水果热饮等各种特色茶饮。在秋冬饮品销售中，铠玮奶茶设备更是以其出色的品质和强大的功能，成为助力茶饮销售的璀璨之星。先进的加热系统、细腻的搅拌功能、精确的温度控制以及时尚的外观设计，都为茶饮店带来了竞争优势。

然而，铠玮奶茶设备在咖啡制作中也并非毫无作为。在南博会咖啡产业馆中，YODO 铠玮展示了一系列奶茶设备，虽然主要以茶饮设备为主，但这些设备的某些功能也可能适用于咖啡制作。例如，智能煮茶机的均匀加热和精确温度控制功能，或许可以在咖啡煮制过程中发挥一定作用。