12月28日，由中国烹饪协会、广东省服务贸易协会及深圳市烹饪协会联合主办的“2025粤港澳大湾区（粤菜）烹饪技能大赛”在深圳圆满落幕。本届大赛以“技行湾区·能创未来”为主题，吸引了粤港澳众多顶尖烹饪人才同台竞技。我校教师积极参与并表现优异，最终摘得两金两银的佳绩。

作为粤港澳大湾区粤菜烹饪领域的年度重要赛事，本届大赛受到行业广泛关注。赛事围绕粤菜传承与创新，设置了多个项目，全面考察选手的食材处理、技艺功底、创意设计与文化理解。现场高手云集、炉火升腾，选手们巧妙融合传统技法与现代理念，呈现出一道道风味与美感兼备的精品佳作，充分彰显了大湾区烹饪行业的高水准与创新活力。

我校张广洲、陈红、廖颖冲、付伟贤四位教师沉稳应战，展现出了深厚的专业功底。经过激烈比拼，张广洲老师荣获烧腊组金奖，陈红老师荣获面点组金奖，廖颖冲、付伟贤两位老师则双双斩获热菜组银奖。“两金两银”的优异成绩，不仅为学校赢得了荣誉，也充分展现了中山市实验技工学校在烹饪专业教学方面的扎实功底。

本次大赛不仅为烹饪从业者提供了高水平的交流展示平台，也对粤菜文化的传承创新与湾区技能人才的协同发展起到了积极推动作用。我校始终将技能人才培养与专业建设置于重要位置，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促练”，深化产教融合与校企合作，着力锻造高素质技能人才队伍。此次参赛，既为教师提供了宝贵的技艺交流与提升机会，也为烹饪专业学生树立了学习典范，进一步激发了全体师生钻研技艺、追求卓越的热情与动力。