春赴迪拜推介会惊艳亮相，夏登南亚博览会绽放光彩，冬至老挝联结友谊。今年以来，勐海咖啡频频走出国门、亮相高端展会，4 月，西定乡云西乐咖啡作为云南精品咖啡代表，在 “中国・云南—阿联酋・迪拜特色商品推介会” 上收获国际瞩目；6 月，勐宋乡云澜咖啡庄园、勐海原雀咖啡庄园携核心产品登陆第 9 届中国—南亚博览会，11月，在老挝占巴塞省巴色市举办的“占芭花遇见茉莉花”中老文化之路主题展现场续写精彩。让来自勐海的醇厚咖香，飘向更广阔的全球市场。从山间野植到产业支柱，从本土风味到国际名片，勐海咖啡正以生态为基、以创新为翼，书写着一条 “小咖啡豆” 撬动 “大产业” 的富民兴县之路。

勐海县坐拥 “冬无严寒、夏无酷暑” 的黄金气候带，得天独厚的生态禀赋为咖啡种植提供了天然温床。近年来，县委、县政府锚定 “富民强县” 目标，将咖啡产业作为乡村振兴的核心抓手，科学划定西定、勐宋、布朗山等 5 个核心产区，构建起 “一户带一片、一片连一村、一村兴一业” 的集群化发展格局。

截至目前，全县咖啡种植面积达3.85万亩，较2024年新增1.06万亩，规模化种植版图持续扩张。在经营模式上，推行 “企业+ 基地+农户” 深度绑定机制，建成云澜、原雀等3个标准化精品庄园，配套4条初加工线与1条精深加工线，形成从种植、加工到销售的全产业链条。目前，产业已带动6000余名从业人员稳定增收，115户种植大户年均收益超8000元，咖啡树真正成为群众家门口的 “摇钱树”。

品种是产业的核心竞争力。勐海县聚焦 “精品化、差异化” 发展方向，大力推广瑰夏、紫叶铁皮卡、卡杜拉等 20 余个优质精品豆种，通过 “统一品种、统一技术、统一收购、统一标准” 的规范化管理，确保每一颗咖啡豆的品质稳定。

2025年，全县加工带壳豆342.52吨，初加工产值达1652.05万元，精品豆占比持续提升。云澜庄园 “邦多”“孔雀” 品种入选国际赛事指定用豆，单价较普通咖啡豆高出3倍；西定小粒咖啡凭借独特风味蝉联国际生豆拍卖会冠军；云澜瑰夏水洗豆在2025年度 “百胜图” 杯GCE第四届中国云南咖啡评选中，一举摘得 “云南咖啡之王” 桂冠，让勐海咖啡的品质得到行业顶级认可。

作为勐海咖啡产业的发源地，勐宋乡有着数十年的咖啡种植历史。上世纪90年代初，小规模咖啡试验基地在此落地，成为云澜咖啡庄园的雏形；1995年，雀巢咖啡（西双版纳）实验示范农场基地落户三迈村，为当地产业发展注入专业力量。

如今，勐宋乡以 “龙头企业 + 资源整合” 为抓手，创新探索 “红色教育+生态旅游+农耕体验” 的文旅融合新模式，成功融入 “勐海县 —勐宋—景洪市” 半小时经济生活圈。云澜咖啡庄园打造 “采摘体验 + 民族文化 + 民宿餐饮” 综合体，年接待游客达2万人次，带动周边发展民宿12家、农家乐8家，实现 “咖啡园变景区、村民变导游” 的转型；原雀咖啡庄园推出 “茶啡 + 文旅” 特色路径，以免费咖啡文化体验中心为载体，举办咖啡文化节，通过手作体验、民族文艺展演、手冲竞技等沉浸式活动，2025年以来累计接待游客1万余人次，带动线下饮品销售40余万元，预计今年咖啡种植面积将突破2万亩。

与勐宋乡的文旅融合路径不同，西定乡凭借独特的自然禀赋走出了 “品质制胜” 的特色之路。这里海拔垂直落差大，年均气温 17℃，年降雨量1600—1700毫米，温润的气候与肥沃的土壤，孕育出 “均匀饱满、光泽鲜亮、浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓” 的优质咖啡豆，成为当地群众增收致富的 “红宝石”。

2024年，西定乡咖啡挂果开采面积达 2000余亩，亩产量1.2吨，综合产值超3000 万元，种植户年均增收约4800元。在乡党委、政府的支持下，本土龙头企业云西乐咖啡通过培育自主品种 “西定 1 号”、与云南省农科院热经所等科研机构达成战略合作、引进全自动水洗生产线、开发挂耳咖啡、精品生豆等深加工产品，让西定咖啡成功远销新加坡、日本、迪拜等国家和地区，将雨林深处的咖香送往国际餐桌。

从山间枝头到国际舞台，从单一种植到全链发展，勐海咖啡的崛起，是生态优势转化为发展优势的生动实践，是产业振兴赋能乡村发展的鲜活样本。未来，勐海县将继续深耕咖啡产业，在品种改良、技术创新、品牌塑造、市场拓展上持续发力，让这颗承载着生态之美、富民之愿的 “雨林珍豆”，香飘更远、惠及更多，在乡村振兴的道路上书写更加璀璨的篇章。