云

膳

同

源

传承民族国粹 弘扬药食文化



云南


在中国西南的边陲之地，云南宛如一颗镶嵌于群山之间的璀璨明珠，以其得天独厚的自然条件，被世人赞誉为“植物王国”与“生物基因宝库”。这片神奇的土地上，立体多变的气候条件孕育了丰富的生物多样性，滋养着多达8875种药用生物资源，仿佛是大自然特意为中医药产业铺设的一片沃土。从苍山洱海间流淌的灵秀之气，到热带雨林中郁郁葱葱的丰茂景象，云南以其独有的自然风光，成为了中医药产业发展的“聚宝盆”。

近年来，随着国家对中医药产业的高度重视与大力支持，云南的中药材产业迎来了前所未有的高质量发展机遇。从标准化种植的精细管理，到科技创新的深度融合；从品牌建设的稳步推进，到国际合作的广泛拓展，云南正以一种全新的姿态，引领着传统中医药走向世界舞台，绽放出更加耀眼的光芒。

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“2024年，云南中药材种植面积已达1092万亩之广，产量高达170万吨，全产业链产值更是突破了1800亿元人民币大关，这些数据已连续7年稳居全国榜首。”云南省农业农村厅副厅长、云南省中药材产业工作专班组长张杰在谈及这些成就时，脸上洋溢着自豪的笑容。为了将这份丰富的资源优势转化为实实在在的产业优势，云南近年来大力推进中药材产业的数字化转型，力求在科技赋能下实现产业的跨越式发展。

走进云南白药集团的种植基地，三七、重楼等道地中药材在科技创新的精心呵护下茁壮成长，仿佛每一株都蕴含着生命的活力与希望。“我们从源头抓起，制定了十大云药的标准化种植方案，从水源的严格控制到病虫害的精准防治，每一个环节都有严格的标准流程。”云南白药集团中药资源事业群品牌药材BU销售副总监朱峰在介绍时，眼神中透露出对品质的执着追求。在这里，物联网技术被广泛应用于中药材的全产业链管理，从种苗的精心培育、种植的精细管理、加工的严谨把控到销售的广泛拓展，每一个环节都实现了可视化、数字化的精准管理。朱峰指着大屏上不断跳动的各项数据，满怀信心地说：“数智云药平台的建立，极大地促进了中药材产业的发展。目前，该平台已成功运用于红花、砂仁等五个品种，种植面积达183万亩，带动了超过1万户农户实现增收20%以上，真正实现了科技惠农的初衷！”



“另外，值得一提的是，我们在文山的三七基地，通过无土栽培技术的创新应用，成功解决了三七连作障碍的难题。这一技术不仅节约了宝贵的土地资源，还确保了药材的有机品质，没有任何农药残留。”朱峰在补充介绍时，语气中充满了对科技创新的自豪。这一创新成果，正是云南中药材产业向科技化、标准化迈进的生动写照，也是云南对中医药产业高质量发展的不懈追求。

中医药，作为中华文明的瑰宝，不仅是中华民族的智慧结晶，更是人类共同的健康财富。越南驻昆明总领事馆领事张青青在谈及中医药时，感慨地说：“越南人对中医药的接受度非常高，中医药已经成为越南旅客来中国必买的伴手礼之一。”她认为，中医药已经成为连接中越两国人民健康与文化交流的纽带，促进了两国人民的相互理解与友谊。在越南，针灸馆、中医馆遍布街头巷尾，不少医生都曾在中国留学深造。正在天津中医药大学主攻针灸推拿专业的越南留学生黎河英满怀激情地说：“中医药在越南非常受欢迎，我想把这份宝贵的中医精髓带回国，让更多的人受益。”

云南，作为面向南亚东南亚的辐射中心，其中药材产业的国际化步伐正在不断加快。中老铁路的开通，为云南的中药材跨境运输提供了便捷的通道，运输量增长了3倍之多，产品远销南亚东南亚20多个国家，赢得了广泛的国际赞誉。“2024年，国家新开通了磨憨、勐康两个药材进口边境口岸，我们很荣幸成为首次通关企业。”朱峰在谈及这一成就时，脸上洋溢着自豪的笑容，“我们已与老挝合作建设了3个中药材初加工厂，既保障了原料供应的品质，又带动了当地百姓的就业增收。老挝员工经过培训后，收入提升了2至3倍，生活水平得到了显著提高。”

同时，云南还积极与老挝等周边国家开展质量体系共建，推动中药材产业的国际化标准制定。在2025年第9届中国-南亚博览会上，云南与7国驻昆领事馆联合发起了南亚东南亚国家中药材商品流通标准互认互通倡议，为中药材产业的国际化发展奠定了坚实的基础。张青青对云南与越南的经贸往来给予了高度评价：“云南与越南的四个省份接壤，经贸往来非常紧密，成果也十分显著。中药材作为其中很重要的一部分，为两国的经济发展做出了积极贡献。”她认为，随着共建“一带一路”倡议的深入实施，云南与越南等周边国家的中医药产业合作前景将更加广阔，为两国人民的健康福祉注入新的活力。