• 参观国际知名肉类食品加工企业，学习他们的先进管理经验，如生产管理、质量管理、供应链管理等，提高企业的管理水平。

• 了解国际企业的企业文化和品牌建设经验，为企业的品牌发展提供借鉴。

• 了解全球肉类食品市场的需求变化，包括消费者对不同种类肉类产品的偏好、对有机食品、无抗生素食品等特殊产品的需求增长情况。

• 关注行业内的产品创新趋势，如新型肉制品的开发、功能性食品的推出等，以满足不断变化的市场需求。

• 与国际经销商、零售商建立联系，了解他们的市场需求和销售渠道，为企业的产品出口和市场拓展提供支持。

• 与国内外同行企业进行交流，分享行业经验和技术成果，探讨合作机会，共同应对市场挑战。

展会名称：法兰克福国际肉类加工工业展览会（IFFA）

展览时间：2025年5月3日至8日

展览地点：德国法兰克福会展中心

法兰克福国际肉类加工工业展览会（IFFA），始于1949年，至今已有70多年的历史，是肉类行业领先的国际贸易展览会，展示了世界肉类加工全产业链最前沿应用技术，每三年举办一次。汇聚全球一百多个国家和地区的领军企业，是全球肉类食品行业顶尖盛会。

展品范围

1）肉食屠宰加工：屠宰场技术、切割和加工设备、天然及人造肠衣加工机械设备、屠宰及加工附件和工具、油炸、烘焙和深度烘焙设备、蒸煮和烟薰设备、制冷设备等；

2）肉类及相关食品：肉类、肉制品、家禽和禽蛋类、冷冻食品、肉类及香肠制品调味皮和添加剂等；

3）橡专业肉制品商店装置/家具：通风系统、照明系统和装置、店铺和门店装置（柜台、货架）等；

4）专业肉制品商店设备：冷却肉切片机、电灶、野炊、商用烤架和香肠加热器、冷却肉削片机刀等。

Wilhelm Schneider 威廉・施耐德是法兰克福地区⼀家重要的⾁类屠宰及深加⼯企业，拥有多年的丰富的经验和⾼度的专业能⼒，确保超⾼的产品质量。分割屠宰技术遵循欧盟鲜⾁指令的规定以及 QS 指南的要求和标准。此⾏我们将通过参观+座谈的⽅式直接了解当地⾁类屠宰⼯艺，运营管理⽅法，发展现状等，并与对⽅进⾏探讨交流。

博世是全球顶尖的汽⻋技术供应商和德国⼯业4.0前沿技术开发企业，不仅为各公司提供汽⻋技术、能源设备，同时致⼒于研究⼯业4.0解决⽅案，近来推出“慧连制造”解决⽅案，该⽅案核⼼为制造物流软件平台，对整个⽣产流程进⾏智能化改造，包括制程质量管理、远端服务管理、预测维护。此⾏我们通过参观，可以了解上百种产品如何在同⼀条⽣产线上直接⽣产，通过射频码系统让每个零件配有⾃⼰的⾝份，贴上智能标签，不管零件产⾃哪⾥，进⼊流程后就会彼此“交流” 。

斯图加特也世界著名的汽⻋城，在这⾥不可错过的就是奔驰博物馆。这⾥记录了世界上最古⽼的汽⻋公司—梅赛德斯-奔驰不灭的光荣与梦想。新的博物馆为不规则的三棱圆柱形，共分9层，⾯积达到16500平⽅⽶，将陈列展⽰175款汽⻋，其中包括⼤约95辆轿⻋、40辆商⽤⻋以及40辆赛⻋和各类创记录⻋。奔驰汽⻋博物馆已不仅仅是汽⻋的收藏，它更是奔驰传统的彻底展现，⼈们在这⾥看到的不仅是历史，更是奔驰公司过去、现在和未来。

法兰克福位于美因河畔，被称为“通向世界的⻔⼾”，是重要⼯商业、⾦融和交通中⼼也是欧陆⽂化中⼼。

罗⻢⼴场是法兰克福现代化市容中，唯⼀仍保留着中古街道⾯貌的⼴场。⼴场旁边的建筑物有旧市政厅，其阶梯状的⼈字形屋顶，别具特⾊。罗⻢⼴场西侧的三个⼭形墙的建筑物，可以说是法兰克福的象征。 

罗⻢⼴场东侧的哥特式建筑是法兰克福⼤教堂，是德国皇帝加冕的教堂。⽼歌剧院是法兰克福最著名的建筑之⼀，如今同时作为⾳乐厅和会议中⼼使⽤，⼀流的⽂化场所。

歌德故居是德国⼤⽂豪歌德从1775年⼀直到1832年去世时的住所，也是《浮⼠德》的诞⽣地。故居建筑共四层：⼀层是厨房和餐厅，⼆层是洛可可式的沙⻰和⾳乐室，三层⾛廊上有精致的天⽂钟，四层是卧室。每间屋⼦的⾊彩和装饰各不相同，⼗分别致。博物馆与故居在⼀处，可分别购票参观。

德国最有名的⼤菜当属德国猪肘⼦了。到了德国，⼤⼝吃⾁，⼤⼝喝酒，咬着肘⼦⾁，喝着啤酒，就是德国味了。德国猪肘⼦，也叫德国猪脚、猪⼿、咸猪⼿（北德 Eisbein，南德 Schweinshaxe ）。除了名字之外，猪肘⼦在德国南、北部也有着本质上的区别。北部的柏林地区的猪肘⼦是煮熟的，肘⼦⾁呈粉红⾊，近似于我们国内的⽩煮⾁，南部巴伐利亚地区则是运⽤烧烤的⽅式烤猪肘，外⽪⾦⻩⾊，外酥⾥嫩。