近日
由怒江傈僳族自治州草果产业创新发展中心
参与编制的
《草果》（GB/T 45414-2025）国家标准
正式发布实施
这是我国草果技术领域出台的
首个国家级标准
标志着怒江州
在草果产业标准化建设进程中
实现关键突破
为全国草果产业规范发展树立“标尺”
该标准由国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布，涵盖草果的技术要求、取样及试验方法、检验规则，以及包装、标志、贮存、运输全流程规范，首次以国家标准形式统一草果产品质量分级指标、检测评价方法及市场流通要求。此前，草果行业长期存在产品质量参差不齐、市场竞争规则不明确等问题，该标准的落地将从根本上破解这一困境，为产业链各环节提供权威技术依据。
在标准编制全过程中，怒江州草果产业创新发展中心（原怒江绿色香料产业研究院）发挥核心技术支撑作用，依托多年积累的草果科研成果与实践经验，团队深度参与条款研讨、指标拟定与可行性论证，确保标准既符合国家技术规范，又贴合产业实际需求，兼顾科学性与可操作性。
“从种植端的品质把控到流通端的质量评价，标准每一项条款都经过反复验证，就是要让草果产业有‘标’可依。”怒江州草果产业创新发展中心正高级农艺师杨毅表示，该标准历时5年制定，如今正式发布实施，将进一步提升草果产品市场竞争力，推动草果产业从“规模发展”向“质量效益”转变，对促进地方特色产业发展、农民增收具有重要意义。
知道多一点
怒江州委宣传部 供图
草果是姜科豆蔻属多年生草本植物，既是传统调味料里的“灵魂成分”，又是现代医学研究中的“潜力股”。怒江州有广阔的林下空间，山高谷深、沟壑纵横，林下、溪边都适宜种植草果，加之土壤有机质富集和独特的双雨季气候，为草果生长提供了得天独厚的条件。
怒江州是中国最大的草果种植区和核心主产区，种植面积达111.4万亩，2024年带动当地群众人均增收超3400元。
近年来，针对购销散小、产品初级等痛点，怒江州实施了招商引资、招才引智“双招双引”战略。引入多家行业龙头企业参与怒江草果产业科技创新、成果转化等产业环节，目前草果精深加工产品涵盖食品、日化等领域，开发出草果气泡水、草果啤酒、草果巧克力、草果香水、草果精油等7个系列40余款草果产品，原料优势逐渐转化为产品优势。
怒江州委宣传部 供图
同时，怒江州把草果产业作为特色优势产业重点培育，以“五个赋能”为引领，先后参与编制了多项草果相关的行业、企业和地方标准，为此次国家级标准编制奠定坚实基础。
未来
怒江州将持续加大草果产业技术研发投入
推动草果领域标准体系迭代完善
以标准化助力
产品品质提升、行业秩序规范
为乡村振兴与特色产业高质量发展
注入新动能
来源：云南发布
